《養生堂》節目的開始,介紹了一個短視頻,說到牛奶、粉絲中竟然含有能讓人變笨的神祕物質,這種物質攝入超標會嚴重影響大腦神經,甚至會導致癡呆!

視頻中,從市場上買的粉條,加入了一種神祕物質後,會變得特別筋道。記者現場實驗,竟然用這種粉條拎起了2升的可樂,更誇張的是輕鬆地拎起了一張重達30斤的靠椅!

這種粉條里加入神祕物質,而這個神祕物質每天喫的牛奶裏可能也有!看完你還敢輕易喫嗎?


一口也別喫!每天喫的它,竟會讓人老年癡呆!你家就有,趕緊看看

專家告訴我們,這種元素在日常生活中非常多見。一旦喫多了,會影響大腦功能,導致大腦衰退、機能衰退,從而出現老年癡呆

而這種元素就在日常生活中常喫的牛奶、粉絲中!

牛奶這樣喝,讓人變笨!

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牛奶中含有神祕物質會讓人變笨,所以以後我們都不能喝牛奶了嗎?

先別急,讓我們先來聽聽專家講解,看牛奶中究竟是什麼物質在“作祟”!

老年癡呆一部分受到外因飲食的影響。專家告訴我們,癡呆跟重金屬有關,比如像鋁、錳、鉛等。

國外做過一項研究,將鋁處理過的食療,餵給小老鼠。

小鼠在長期飲用大量含鋁的飲食後。小鼠變得在籠子裏亂竄,找不到出去的門,無法找到迷宮的出路。

可以看到其整個認知、記憶力出現下降。

那牛奶中是怎麼會含有重金屬的呢?專家告訴我們,牛奶的包裝中是含有鋁箔的。正常情況下,牛奶和鋁箔之間有一層塑料薄膜,防止鋁滲入到我們喝的牛奶中。因此正常情況下,喝牛奶是安全,不會危害健康的。

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但是,專家告訴我們,加熱牛奶的方式竟會讓牛奶中的鋁含量超標!牛奶盒在加熱到115攝氏度以上後,塑料薄膜會被破壞,鋁元素就會進入到牛奶中。被攝入人體後,就會導致老年癡呆!

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一般熱牛奶的方式有3種:1、微波爐加熱 2、容器溫奶 3、水煮。

容器溫奶和水煮都是達不到115攝氏度的。而工作人員現場實驗,將牛奶盒放進微波爐加熱後,開始冒火星,牛奶盒表面甚至漏了一個小洞!這種情況下,就會有鋁元素滲透了。

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專家推薦,用80攝氏度的溫開水來熱牛奶,熱5-10分鐘最佳。切忌用微波爐熱牛奶!

不是說牛奶裏有不好的東西,而是不能將牛奶用高溫加熱。超過115攝氏度,就會有鋁滲透,導致老年癡呆。

神奇的粉條,驚人的筋道

開頭的視頻中,我們說粉條加了一種神祕物質,會變的特別筋道。甚至拎起了30斤的靠椅!究竟是怎麼回事呢?

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粉絲的原材料爲澱粉,在加工過程中,直鏈澱粉含量比較高的粉絲,比如綠豆澱粉,其彈性和韌性就會比較高。

但是像玉米澱粉、馬鈴薯澱粉,直鏈澱粉含量比較低,韌性不夠。所以在加工過程中,有些不良商家就會加入明礬。而這種明礬裏就含有鋁元素

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如何鑑別含鋁粉絲?

最簡單的方式:用熱水將粉絲燙一下。燙過後變得比較軟、比較好嚼,就說明明礬的含量比較低。

鑑別粉絲中是否含鋁過量的方式其實很簡單,用水泡一泡就可以。大家在家不妨也試一試吧~

生活中除了過度加熱的牛奶和不合格粉絲,海蜇、油條、膨化食品……中也可能食品鋁含量超標。大家在選的時候一定要看清楚咯!

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