地址：宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5號
電話：03-995-5000

「蒸煮流餐廳」位在宜蘭南方澳魚市場旁，像所有在漁港旁的海鮮餐廳一樣，蒸煮流最早是以代客料理為主，由於口味出眾，價錢合理，逐漸在南方澳闖出名聲，也才開始自有食材，自創菜色。這裡的海鮮料理，主要只有一個字「鮮」，完全採用本港新鮮貨，而且依據氣候與魚季不同，菜色會改變很大。

  

餐廳外頭除了頂著大太陽排隊的人潮還有忙著處理魚獲的畫面。（在人妻的眼中，這樣的畫面看起來＂衛生＂還蠻抱歉的）不過還是得說，每道料理都好吃得讓人妻讚不絕口！

  

一堆待處理魚獲。

大門貼的創意春聯。

  

阿勒～不得了！餐廳內部四面八方全是菜單和特別的春聯。（春聯？對聯？反正這家餐廳的牆壁就是紅的很眼花撩亂）

  

對聯都比用餐位子還要多，要全部看完還嫌麻煩的那種誇張。（用餐座位真的很少，五、六桌而已，還好有事先訂位）。

夏天吃生魚片清爽不油膩，重點是～不用挑刺

  

這個涼拌開胃菜，真的好好吃。

角蝦，令人妻失控抓狂的一道料理。

  

來張特寫，人妻剝得手超痛，用一般蝦子的剝法是沒辦法把牠脫光的，所以人妻只有吃到一點點屑肉。

  

老闆，你嘛幫幫忙，現在才出來解說怎麼剝，人妻的角蝦都！＠＃＄％＆。（不過是位幽默風趣的老闆）

這個，吃就對了，再不夾就沒得吃了。

糖醋鮟鱇。

扒開來拍張特寫。

  

清蒸鮟肝，長相很不討人妻喜歡，但口感吃起來軟軟綿密很好吃。

鮟鱇魚下巴，啃到不想放手還兼吮指。

這個應該叫做倒退嚕吧。

人妻被角蝦弄得手很痛，不想再剝了。

醬才是吃海鮮的王道嘛。（謝謝老爺囉）

  

合體應該是長這樣。

  

不知什麼魚，也是讓人妻夾不停地那種鮮美好吃。

到了宜蘭就是要吃大管大管的青脆空心菜。

國宴墨魚糕渣--很燙，入口要非常小心。(老闆在牆壁有貼告示，叫你們看牆壁就不看！不過人妻也能理解牆壁的字是多到不想看= =")

鮟鱇薑絲味噌湯，鮮甜好喝。

  

冰涼甜點--大寶膠，咕溜咕溜超好吃。

  

呃，你們擋到人妻拍照了。

  

大寶膠的對聯，重點就是那甜點是用鮟鱇魚皮作的。

  

以上那些讓人妻一誇再誇，讚不絕口的料理，應該就是牠吧。（真是令人不可思議的料理）

  

難得不挑吃人妻下那麼殺的標題，就是真的好吃到不行，一台遊覽車席開五桌，快包下整家餐廳了。
老闆一上菜幾乎秒殺，還有人冒著被眾人幹醮的危險，跑去別桌掃菜騙吃，吃得也太轟轟烈烈了！
如果有機會到南方澳，除了參拜金身媽祖，不妨考慮一下到蒸煮流祭一下自己的五臟廟。
(蒸煮流就位於離媽祖廟最遙遠的右上方最後一間店家)

2011-06-12