【美食】正宗阿婆泰之味 ( 此阿婆非牛埔阿婆 )
門口只夠停一輛車
之前開車、騎車經過時就有發現到這家泰式料理 ,
心裡一整個納悶怎麼又有一家阿婆泰式料理 ,
難不成是牛埔那家過來這裡開分店 ?
但從簡陋的花花玻璃窗望進去那店內擺設又陽春的很過份 ,
一點也不像牛埔人氣名店開的分店該有的氣氛 ,
今天特別鼓起勇氣來一探究竟這樣 !
超陽春櫃枱
整間店都好陽春
一進店的氣氛不禁想到最早阿婆初始店的氣氛 ,
因為早年的阿婆就是小小、陽春陽春、不顯眼的一家泰式料理 ,
走近櫃枱看到有人站起來 " 咦 ~ 啊不就是牛埔那位泰國阿婆嗎 ? " ,
納悶之餘要了菜單順便跟阿婆聊了一下 ,
原來她的確就是之前在牛埔開店的那位阿婆 ,
但因為阿公生病中風了所以把店頂給別人她們就搬經國路現址 ,
阿婆也不介意對方繼續用她的招牌 ( 整個佛心來的 ! ),
難怪之前去牛埔吃就覺得口味不太一樣 ,
果然這裡的感覺才是記憶中的阿婆泰式料理啊!
菜單正面
菜單反面
跟之前不太一樣是以前可以看圖來點菜 ,
換了地方就很陽春的只有一張正反兩面的菜單 ,
於是光看菜名就什麼都想吃的狂畫狂點 ,
後來把菜單拿去櫃枱才發現還是有可以看圖點菜的菜單本 ,
反正都點好了就也不用看圖了直接就開始等阿婆現煮料理出來 ,
而且因為看到熟悉的阿婆一個不小心就點了一大桌 ,
以下就是這點不小心點太多的正統阿婆泰式料理 !
月亮蝦餅
來泰式料理店家都會點不是泰國菜的月亮蝦餅 ,
當然來阿婆泰之味也不例外的要點一份來吃 ,
咬下稍有厚度的蝦餅整個很有口感 ,
外皮炸的脆脆內餡心軟軟這樣 ,
再沾點酸辣醬料更是對味 !
蝦醬空心菜
這口味非常濃超級下飯 ,
幾乎一口菜就一口飯的沒有問題 ,
而且重點是份量十足 !
涼拌皮蛋
這我不確定是不是泰國菜 ,
只是想吃皮蛋就點了 ,
但沒想到是原來皮蛋跟泰式酸辣那麼搭 ,
就沒有大家怕的皮蛋嗆鼻的味道 ,
重點這超級下飯的啊 !
椒麻雞
來泰式料理店點椒麻雞跟點月亮蝦餅一樣合情合理 ,
軟嫩的雞肉幾乎沒什麼骨頭 ,
雞肉本身也炸的皮酥肉軟 ( 下次外帶回去當下酒菜 ! ) ,
加上不能少的泰式酸辣醬汁 ,
讓人一口接一口胃口大開 !
涼拌青木瓜絲 ( 炸 )
這道在看菜單時就有好奇到 ( 第一張菜單中間部份 ! ) ,
什麼叫涼拌青木瓜絲 ( 炸 ) ?
上桌才知道原來是把青木瓜絲拿去炸過 ,
再加上海鮮等等的基本涼拌配料所組成 ,
於是整盤吃下去是種青木瓜微甜但醬料又是酸辣的概念 ,
跟平常吃過的涼拌青木瓜絲完全不一樣 !
嘎拋豬
坊間都寫 " 打拋豬 " 阿婆就是寫嗄拋豬 ,
新鮮豬肉的鮮甜配上清炒豆子口感 ,
整體的調味又剛剛好 ,
又是一道下飯聖品 !
泰式炒飯
炒飯炒的很蓬鬆 ,
蝦子肉也 Q 彈 ,
附的黃瓜片又帶來清爽的口味 ,
唯一遺憾的是 ,
應該要請阿婆下手加辣一點才對 !
泰式炒粄條
這粄條的厚度比台灣稍厚些 ,
在口感上也比台式的來的有勁 ,
只是我隨口一句請阿婆炒辣一點 ,
結果就是真的是吃到額頭都冒汗了的爽快 !
泰式綠奶茶
一般端出來的通常是橘色的奶茶 ,
阿婆招待給大家的是泰式綠奶茶 ( 對 ! 是招待的 ! ) ,
稍甜的口味對於解辣有的莫大的功用 ,
我看一下不論是進店或外帶的食客 ,
目前阿婆是依人數直接就招待綠奶茶一杯 ,
所以吃了直冒汗的炒粄條後來一杯奶茶真是剛剛好 !
一家合樂
2 個人點了上面這一大桌菜 ,
重點吃到最後上桌的料超多的泰式酸辣湯沒拍到 ,
而最大的失策是我們點了 2 份的主食 ,
結果吃到最後沒辦法的只好把炒飯打包 ,
然後摸著肚皮大呼過癮的去結帳囉 !
陽春的名片
阿婆泰之味
電話:03-5227720
營業時間:10:00~14:00;16:00~21:00
地址:新竹市經國路二段521號(與延平路交叉)
PS 1 : 阿婆表示現在店變小裝潢也比較陽春,工作人員老班底也只有一位,餐食都現點現做現炸,所以餐點上桌時間會比較慢一些,還希望各位見諒
PS 2 : 這新店面非常不好停汽車 , 整個店面停一台就滿了 , 建議可以騎摩托車來或是把車停遠一點當運動囉 !