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由於黃昏市場的隱藏版美食-鵝房宮這篇文章

受到廣大鄉親父老的熱情點閱

K:以我們目前的總人氣來看。真的是一員大將啊!!

M與K決定再加送大家一篇

“鵝房宮立食版”

帶領各位品嚐最新鮮、最即時

更重要的是最划算的美味~

K:其實最近在減肥的,不小心看到老闆的fb 寫著

今日空運的新鮮到不行的馬糞海膽跟北海道大干貝,就招架不住,一下班馬上去報到~~

 

 

 

上次提到了,鵝房宮除了可以吃到日式料理

還有各種宴會冷盤、鵝肉料理、各式現炒

真是家庭主婦的天堂~

K:是的,如果家中客人來訪,來不及煮!沒關係,這裡就跟莉莉家俱一樣。應有盡有~~~

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真是料理聯合國

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我們來到了日式料理區

K:如果您吃過楊媽媽立食,那您肯定不能錯過鵝老大立食(哈,我自己取的啦!)

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戴帽子的這位就是鵝房宮老闆

K:不小心入鏡的是我…

相當親切、熱情~

新鮮魚貨都是老闆一早親自批回來的喔! 

K:食材的好壞取決於人的用心。美食始終來自於態度啊~~

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同學們全都乖乖就定位

不知道要吃什麼的人

可以請老闆幫忙搭配套餐

K:給個預算,保證配到飽~~

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上菜囉~

 

第一道 鮑魚生菜沙拉

鮑魚上次介紹過了,是老闆自己滷製的,口感相當厚實

搭配新鮮蔬菜(大小玉米、黑豆、蕃茄、生菜、洋蔥、小黃瓜、秋葵)

淋上日式和風醬,爽口又開胃~

K:鮑魚的Q度 真的不是蓋的--是滷的!!還會彈牙呢~~必點~

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第二道 綜合海鮮航空母艦

這拼盤也太過分了吧~

K:我的膽固醉已經破表了~~~

有松葉蟹軍艦壽司、隱藏版海膽軍艦壽司(還沒來得及拍,已經被K先生一口吃掉,請大家自行想像)

K:…,因為實在是迫不及待。 萬一化了,可惜啊!只能用濃郁香甜來形容。就像OAK~~

花枝軟絲佐日式魚子醬、綜合生魚片(甜蝦、旗魚、鮭魚、紅甘)

每個都好新鮮好Q彈  好好味啊!

K:新鮮度破表,就像現流的一樣~

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特寫軟絲同學

K:上面舖的是魚子醬,軟絲有Q度搭配魚子醬的鮮,佐上一點檸檬丁。這~~這~~,好吃的快讓我變身了!

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特寫松葉蟹同學

唯一可惜之處是海苔有點軟掉了

K:海苔真的要跟時間賽跑,不然會有老人症頭…

松葉蟹的肉質非常細緻,還有一貫的鮮甜!

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第三道 海膽鮭魚卵

我的海膽來了

怎一個鮮字了得

K:個人以為海膽絕對是每次日本料理必點之美食啊!!

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第四道 穴子捲壽司

好吃到K先生又追加一份

K:穴子特有的香甜,不會有一般鰻魚的土味,一口直接吞下,絕對是大大的滿足 。

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真的是用捲的喔 料好實在

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第五道 炙燒干貝握壽司

師傅正在幫我們火烤

旁邊放的是老闆特選的茶葉

立食時喝到的冷泡茶就是用這上選的茶葉泡出來的

甘甜不苦澀

K:火烤才是美味,炙燒過的干貝,更能帶出濃濃的海味,一入口就被海浪襲捲~~

這個茶葉也是首選,老闆不計成本的大手筆。來這兒怎能不多喝二杯呢!

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第六道 哇沙米生蠔

今天到貨的生蠔,新鮮度沒話說,沒有一絲腥味

連怕吃生蠔的K先生也加點一顆

搭配下方酸醋汁與上方挖沙米的醬汁雙重奏

不僅刺激了味蕾,更提升生蠔的鮮甜度

K:記得五專的謝師宴有生蠔吃到飽,不過第一口我就吐出來了。從此怕吃生蠔!

沒想到,這北海道的生蠔,竟然讓人如此驚豔!!看來晚上要睡不著了!!(睜眼!!)

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第七道 蟹肉軍艦

老闆使用水果醋調味

相當特別的口感

K:水果的清香佐上蟹肉,適合放在開胃小品,引人入勝!

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第八道  水果小點-香蕉(山蕉?)

可以清除口腔的味道

完美的ending

K:應該是山蕉,紮實又甜。

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K:吃完這麼一輪,真的是大滿足,付帳的時候,那個金額真的是嚇死人

二個人吃這麼高檔的食材,才一千初頭元!!不過,規定自己,一個月只能來吃一次!

不然身材要持續走樣了…

 

 

 

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 鵝房宮

 網址:

 https://www.facebook.com/pages/%E9%B5%9D%E6%88%BF%E5%AE%AE/168917996540692

 電話: 0933-446507

 地址:台中市遼寧路一段376號

 營業時間:全年無休

                2:30 PM至700 PM

                如中午用餐,採預約制(請電話預約)

 消費方式:僅接受現金

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