只要看到金目鱸,我就會很瘋狂~

來做紅燒鱸魚^^

 紅燒鱸魚食材: 蔥薑蒜 鱸魚

過程:

先爆雞油,再煎魚,兩面煎恰恰~

再將蔥薑蒜炒一炒~

再下醬油.蠔油.糖.小炒一下,

再下米酒.胡椒粉.辣油.少許水

煮滾,試一下味道~

我有再加一點點鹽~

蓋上鍋蓋悶約15分~

到湯汁濃稠即可^^