來自花蓮豐濱石梯坪的女兒蝦

不管是在味蕾上

還是在產地直送的體驗上

都給我深深的震撼與驚喜

身為一個不停在網購的主婦

因為帶著兩個孩子不方便提重物

所以什麼都可以網購宅配到府

但...在食材部分～

還是以傳統主婦方式去傳統市場購買

這次在★耕好友善農產★體驗了旭盈養殖場的女兒蝦

真的是重重打破我的傳統觀念

網路的平台

讓來自各地的我們

也能迅速買到其他地區的新鮮好物

包含以往很難想像的新鮮食材

而且有時甚至比傳統市場

在產地、生產方式及價格上

更加透明清晰

 女兒蝦 

旭盈的女兒蝦

是以抽取潔淨海水

不用藥的友善環境來養殖的健康白蝦

選在環境優美的花蓮豐濱鄉石梯坪養殖

在空氣、土質及水源上

都有著良好的條件

因此無有毒物質檢出

養殖蝦池也有著完善的中央排污系統

營造舒適乾淨的養殖環境

不添加任何藥物、抗生素

通過TAF海洋大學水產品的各項檢驗

可以食用的更加安心

而女兒蝦雖然是冷凍蝦

但以急速冷凍的方式真空包裝

將白蝦的鮮度完全封存

超快速到貨的女兒蝦

我當然立刻來嘗鮮啦！！！

想吃到最原始的味道及鮮度～

所以我也是用最簡單的水煮方式來料理

（包裝上也很貼心附上料理方式）

一包300g的女兒蝦～有8隻

然後...2XL的大小！果然驚人！！！

比Mimi的學習湯匙大這麼多～

冷凍庫拿出來後

先不拆包裝直接沖水

打開包裝後

將蝦子上的碎冰清水沖掉

切記！！

蝦子不要泡水喔！！

蝦子不要泡水喔！！

蝦子不要泡水喔！！

（沖掉碎冰的蝦蝦們！肥茲茲的）

準備500g的水煮沸

（大約3米杯多一點點的水）

就可以把蝦子放進鍋裡煮囉

大約煮3分鐘

就可以吃到美味的女兒蝦囉

上菜囉！！好補的宵夜！！！

蝦殼非常的好撥開

女兒蝦的口感非常的厚實

肉味也很鮮甜

完全沒有調味的水煮方式

讓最原始純淨的蝦甜味

在我們的唇齒留香

連平時不吃蝦的Rere也開心享用

飽滿Q彈的女兒蝦

給我全新的味蕾與體驗

我在 ★耕好友善農產★ 遇見女兒蝦

快來一起嘗鮮吧！

最後...放上女兒蝦與10元銅板！

 

💐女兒蝦💐

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