【已搬遷】超值份量，美味必達 - Mushroom Forest 蘑菇森林 (中山店)
位於中山地下街R4出口附近的蘑菇森林，主打的搭配豪華主菜的義大利麵及燉飯，店家一直秉持著「安心」、「用心」、「創新」的三心理念來經營餐廳 ! !
蘑菇的老闆原本是從事設計業， 因自家從事餐飲業逾30年，自2012年決定離開設計師的職業，轉行做餐飲業，一開始滿懷希望與熱誠投入，但實際上卻面臨一天不到10為客人的窘境。因為這個經驗，他們從新調整方向，潛心鑽研義大利麵醬料的製作，並結合自己繪畫設計的專長，從新打造店面與產品，經過網路與口碑的發酵，歷經萬難終於『轉虧為盈』 ! ! !
蘑菇森林的店門口有著老闆自己設計的可愛蘑菇娃娃，手上端著也正是首圖的墨魚義大利麵呢 ! ! !
門口的另一側擺放著菜單及超人氣的推薦榜 ! !
平日中午來的話，也有商業午餐可以做選擇唷 ! !
店內裝潢給人一種鄉村的溫馨風格相當舒適，廚房則採半開放式，主廚們在裡面烹調的過程都可以看到
這天平日中午前來用餐還遇上客滿，由此可見，蘑菇森林的好味道相當受到歡迎呢 ! !
靠近門口的吧檯，則是負責調製飲料
牆上的一處掛滿著來自各大網站及雜誌的好吃報導
菜單 ~
蘑菇森林主打著擁有豪華主菜的義大利麵及燉飯，菜單內提供了店內人氣最夯的組合
如果看來看去都沒有喜歡的，也可以自己做搭配，先選擇喜愛的義大利麵及燉飯，再加價選擇主菜，屬於自己的豪華餐點就誕生囉 ! ! 如果剛好都不想搭配主菜，單點義大利麵及燉飯也是可以的唷 ! !
除了義大利麵、燉飯外，還有焗烤及各式豐富的開胃前菜可以選擇唷 ! !
菜單內部設計的相當可愛，大多都是以插畫來代替圖片
餐點均可以加價升級成套餐，升級成套餐後，有固定的飲料單可以選擇，但如果還是想喝別的飲料，單點也可以折50元唷 ! !
沙拉 ~ 和風口味
酸酸甜甜的和風沙拉相當開胃，一直都是我的最愛，蔬菜也冰鎮著剛剛好，口感十分清脆 ! !
沙拉 ~ 優格口味
濃郁口感中帶著幾分清爽的優格沙拉，也是相當的開胃 ! !
今日湯品 - 番茄蔬菜湯
慢慢燉煮而成的番茄湯，使得蔬菜軟爛好入口
湯頭也吸收了番茄及蔬菜的鮮甜，酸酸甜甜的相當好喝
綜合水果茶 ~
由多種果汁調製而成的綜合水果茶，酸甜冰涼的好滋味清爽又解膩呢 ! !
香蕉冰淇淋冰沙 ~
以新鮮香蕉及香草冰淇淋下去調製而成的冰沙
濃郁的香蕉配上香濃的香草冰淇淋，不但相當對味，口感也讓人相當滿足 ! !
焗烤起士肉醬薯條 ~
烤至金黃的起司，用看的就讓人流了幾分口水，在端來時也有陣陣香味飄來 ! ! !
拔絲類的食物一定要玩一下啊XD
為了保留薯條的酥脆感，肉醬幾乎沒有多餘的醬汁，味道也調得恰到好處，配著起司跟薯條相當對味 ! !
牧羊人起士茄汁燉牛肉丸 ~
又是一道焗烤的前菜小點，蘑菇的餐點分量都相當足夠，不管是薯條還是這道肉丸三個人吃絕都相當足夠啊 ! !
口感紮實的牛肉丸，配上酸甜的茄汁與香濃起司，讓人超級上癮 ! !
後來拿了薯條沾茄汁居然也是超級適合啊 ! !
茄汁墨魚麵附煎烤魷魚排 ~
超人氣排行榜上的 NO.3 ，整枝墨魚大辣辣的直接擺在上面，視覺上讓人超過癮 ! !
底下以茄汁作為基底的墨魚義大利麵份量也是滿滿滿，菇菇配菜也是給得相當大方 ! !
墨魚口感不但Q彈好入口，也還保留著墨魚的鮮甜 ! !
底層的義大利麵味道也是好，麵條吸附著濃郁的茄汁，配著滿滿的菇菇或墨魚圈都相當好吃 ! !
奶油燻雞麵附香草雞腿排 ~
人氣排行 NO.1 ， 以奶油燻雞為基底的義大利麵上放上一塊超大的雞腿排，依舊令人相當睛艷啊 ! ! !
雞腿排的上頭抹了一層黃芥末在撒上多種香料，口感層次相當豐富 肉質也軟嫩多汁，而且也有一定的厚度 ! !
底下的義大利麵，除了奶油白醬味道濃郁外還帶著一絲燻雞特有的味道
配菜菇菇也依舊超級多，就連燻雞也是給的相當多，吃到最後飽到我妹不要不要的XDDD，只好打包回家 ! !
現場拍照打卡還送奶酪唷 ! !
柳橙芒果奶酪 ~
裝甜點的胃永遠是另外一個 
酸甜的果醬配上奶酪也是恰到好處，用來當飯後點心剛剛好
【店家資訊】- Mushroom Forest 蘑菇森林
地址 : 台北市大同區長安西路33號 (中山地下街R4出口
電話 : (02) 2550 - 9092
營業時間 : 週一到週五 午餐11:30~14:30，晚餐17:30~22:00
假日全天營業 ! !