2个蛋早餐‧假日限定双芋夹心蛋饼、超威薯泥起司酥脆蛋饼~想吃各种爆馅大份量必须带著耐心!!!!

最近决定要好好往板桥一带开发~这次来朝圣人气早餐店啦!!!!!

2个蛋早餐~久闻这间蛋饼厉害不已，蛋饼专家当然要来鉴定一下

从板桥捷运站走来10分钟的距离，建国街上~

沿路上看到很多人骑著摩托车往这个方向钻，都是要来吃早餐

店家前身是卖雪球冰，现在已经没卖冰啰~改专卖早餐，

直接沿用旧名变2个蛋早餐，也是很方便!!!

外观乍看相当阳春，输有干燥花儿的早午餐店很多。

原本雪花冰的铺子已经改造成铁板煎台，

上头印有主打产品和照片，这照片拍得很写实!!!!

外头有一桌户外区，天气微凉坐著正好!!!!

走进店里发现座位其实没坐满，内心正暗自窃喜，

没想到一问之下，店员说可以先入座，但餐点要等30分钟!!!!!

虾米~真是晴天霹雳原来因为外带预定的数量很多，

不管内用外带，店家都是按照点餐顺序出餐，所以要慢慢等啦~

本来几乎想要放弃，但一转念，都来了!!!!先拿起手机滑好哩~

既然要等30分钟，那当然得加紧脚步点餐!!!!

比起连锁早餐店，2个蛋早餐提供的选择并不多，

有馒头堡、三明治、蛋饼和菜头粿(限平日)，和饮料啰~

蛋蛋打嗝三明治应该是主打，是单手hold不住的狂呀!!!

这个是假日版限定!!!!芋头控请特别注意喔

有夹了芋头泥和起司的吐司、蛋饼，GOD~光看就饿!!!!

外带、内用都要填单，当天假日10点，冰的饮料都已经售罄啦~

接著就到位子上，认命地等待吧!!!!

p.s 期间不少客人上门，一听到要等30-40分钟就被吓跑了

饮料先送上，再等待完整的30分钟后，餐点全部一次到啰~

共点了两杯饮料、一个肉蛋馒头堡、两份蛋饼，爽

特别是经过漫长的等待后，这顿早餐看起来弥足珍贵啊!!!

温红茶豆浆($15)，红茶的比例感觉不只一半，所以喝起来偏不甜，微微苦。

温豆浆($15)，没有焦味，豆香很浓醇，甜度让香味更出色，露西爱

肉蛋馒头堡($55)，点餐时觉得有点贵，一看到本人发现必须跟他致歉~

因为真的 好!!!!大!!!!

馒头本身就比一般常见的大了些，还有那抢戏吸睛的炸肉排~

整个馒头堡相当有份量，真是馒头界里的小巨人呀~

呼之欲出很多的肉排，其实几乎可以称呼他为炸排骨，配便当都行了!!!

厚度和宽度都很有诚意，裹粉也是轻透干净，不会吃到整团的感觉~

肉排应该有事先腌渍调味，配著无味的白馒头刚刚好，好吃毙啦

葱蛋的块头看起来不是打一个蛋这么简单，真的很厚啊!!!!

咬得到新鲜葱花很棒，传统煎蛋最怕的吃油问题也没有

大口下去发现还有酸菜哩!!!!这是馒头，也是汉堡，也是刈包吧?!

美味的肉排蛋馒头堡，吃起来不油不腻，单纯的胡椒香就对味哩~

领教了肉蛋馒头堡的厉害，继续进攻蛋饼系列~

首先是不败的经典大人气，薯泥起司酥脆蛋饼($45)。

敢把酥脆两字放上，就知道店家真的对蛋饼皮很有一套，

这表面彰显酥脆程度的褐色，几乎是像烙饼啦!!!!

从正面看，更能看到连绵成峰的蛋饼切块，

里头包进满到不能再满的白色薯泥和黄色起司，

加上蛋量的厚度，每块蛋饼都被撑得很饱，肚子很大!!!!

一碰就很容易会爆馅!!!!薯泥和起司啊~

薯泥本身没有过多调味，仅靠起司的浓和胡椒粉的香就很赞，

配上这层好似干烙饼的蛋饼皮，里应外合，真的很好吃

假日版限定的双芋夹心蛋饼($65)，跟另一款的差别在多了薯泥~

爱芋泥和薯泥的人就直接选择贵10元的双芋系列吧!!!!

蛋饼皮一样是完美无瑕的酥脆兼具厚度，好吃~

淡紫色的芋头泥跳出来打招呼了!!!!混合著薯泥和起司，非常爆的画面!!!!

不过芋头的比例没有露西想像地多~(没办法，我为芋头而来咩)

最重要的芋泥，透著天然的淡紫色，是咬不到颗粒的绵密质地，

甜度蛮高的、配著薯泥和起司吃，都能感受到那独有的芋头甜香味!!!!

整体是个半咸甜的蛋饼，混血的概念无误~

随手夹起来都是薯泥和芋泥的冲击性画面，很爆的馅

一个多小时终于成功踩点完成!!!!想吃到这销魂的早餐时间成本不低耶~

关于等餐时间，露西觉得店家可能需要正视一下这问题!!!!

因为在等餐的过程中，发现好几桌内用客人也都是痴痴的等，

等久了难免不耐烦，所以放眼望去整间店，大家脸都有点臭耶

(话说现在酥脆蛋饼已经淹没台北城，要等超过20分钟以上会想放弃啦~)

回归到餐点本身，倒是真的很好吃，不但豆浆好喝，

肉蛋馒头堡的大份量，很适合男生嗑光~

薯泥起司酥脆蛋饼，酥香饼皮和满载爆馅超级好吃；

假日才有的双芋夹心蛋饼可以当甜蛋饼来吃，

但露西个人还是爱薯泥起司多一些些!!!!

p.s 平日限定还有很厉害的萝卜糕加蛋哩~~

推荐给已经备妥行动电源，好奇芋泥和蛋饼能迸出什么滋味的你!!!!

【店家资讯】
这是哪家店	2个蛋早餐
店家电话	0985-909-969
店家在哪里	新北市板桥区建国街121号
店家粉丝团	2个蛋早餐
营业时间	平日 7:00-11:30 (周三公休) 假日 7:00-12:30
要订位吗	不能订位，但可以打电话预订!!!
服务态度	★★★☆☆
耐吵程度	★★★☆☆
【丑女们有话说】
本日尖叫美食	肉蛋馒头堡、薯泥起司酥脆蛋饼、双芋夹心蛋饼
丑女真心话	露西-内用盘子蛮可爱的，但是是用免洗筷，感觉有点不搭嘎!!
丑女给分数	★★★☆☆(3.5)