2個蛋早餐‧假日限定雙芋夾心蛋餅、超威薯泥起司酥脆蛋餅~想吃各種爆餡大份量必須帶著耐心!!!!

最近決定要好好往板橋一帶開發~這次來朝聖人氣早餐店啦!!!!!

2個蛋早餐~久聞這間蛋餅厲害不已，蛋餅專家當然要來鑑定一下

從板橋捷運站走來10分鐘的距離，建國街上~

沿路上看到很多人騎著摩托車往這個方向鑽，都是要來吃早餐

店家前身是賣雪球冰，現在已經沒賣冰囉~改專賣早餐，

直接沿用舊名變2個蛋早餐，也是很方便!!!

外觀乍看相當陽春，輸有乾燥花兒的早午餐店很多。

原本雪花冰的鋪子已經改造成鐵板煎台，

上頭印有主打產品和照片，這照片拍得很寫實!!!!

外頭有一桌戶外區，天氣微涼坐著正好!!!!

走進店裡發現座位其實沒坐滿，內心正暗自竊喜，

沒想到一問之下，店員說可以先入座，但餐點要等30分鐘!!!!!

蝦米~真是晴天霹靂原來因為外帶預定的數量很多，

不管內用外帶，店家都是按照點餐順序出餐，所以要慢慢等啦~

本來幾乎想要放棄，但一轉念，都來了!!!!先拿起手機滑好哩~

既然要等30分鐘，那當然得加緊腳步點餐!!!!

比起連鎖早餐店，2個蛋早餐提供的選擇並不多，

有饅頭堡、三明治、蛋餅和菜頭粿(限平日)，和飲料囉~

蛋蛋打嗝三明治應該是主打，是單手hold不住的狂呀!!!

這個是假日版限定!!!!芋頭控請特別注意喔

有夾了芋頭泥和起司的吐司、蛋餅，GOD~光看就餓!!!!

外帶、內用都要填單，當天假日10點，冰的飲料都已經售罄啦~

接著就到位子上，認命地等待吧!!!!

p.s 期間不少客人上門，一聽到要等30-40分鐘就被嚇跑了

飲料先送上，再等待完整的30分鐘後，餐點全部一次到囉~

共點了兩杯飲料、一個肉蛋饅頭堡、兩份蛋餅，爽

特別是經過漫長的等待後，這頓早餐看起來彌足珍貴啊!!!

溫紅茶豆漿($15)，紅茶的比例感覺不只一半，所以喝起來偏不甜，微微苦。

溫豆漿($15)，沒有焦味，豆香很濃醇，甜度讓香味更出色，露西愛

肉蛋饅頭堡($55)，點餐時覺得有點貴，一看到本人發現必須跟他致歉~

因為真的 好!!!!大!!!!

饅頭本身就比一般常見的大了些，還有那搶戲吸睛的炸肉排~

整個饅頭堡相當有份量，真是饅頭界裡的小巨人呀~

呼之欲出很多的肉排，其實幾乎可以稱呼他為炸排骨，配便當都行了!!!

厚度和寬度都很有誠意，裹粉也是輕透乾淨，不會吃到整團的感覺~

肉排應該有事先醃漬調味，配著無味的白饅頭剛剛好，好吃斃啦

蔥蛋的塊頭看起來不是打一個蛋這麼簡單，真的很厚啊!!!!

咬得到新鮮蔥花很棒，傳統煎蛋最怕的吃油問題也沒有

大口下去發現還有酸菜哩!!!!這是饅頭，也是漢堡，也是刈包吧?!

美味的肉排蛋饅頭堡，吃起來不油不膩，單純的胡椒香就對味哩~

領教了肉蛋饅頭堡的厲害，繼續進攻蛋餅系列~

首先是不敗的經典大人氣，薯泥起司酥脆蛋餅($45)。

敢把酥脆兩字放上，就知道店家真的對蛋餅皮很有一套，

這表面彰顯酥脆程度的褐色，幾乎是像烙餅啦!!!!

從正面看，更能看到連綿成峰的蛋餅切塊，

裡頭包進滿到不能再滿的白色薯泥和黃色起司，

加上蛋量的厚度，每塊蛋餅都被撐得很飽，肚子很大!!!!

一碰就很容易會爆餡!!!!薯泥和起司啊~

薯泥本身沒有過多調味，僅靠起司的濃和胡椒粉的香就很讚，

配上這層好似乾烙餅的蛋餅皮，裡應外合，真的很好吃

假日版限定的雙芋夾心蛋餅($65)，跟另一款的差別在多了薯泥~

愛芋泥和薯泥的人就直接選擇貴10元的雙芋系列吧!!!!

蛋餅皮一樣是完美無瑕的酥脆兼具厚度，好吃~

淡紫色的芋頭泥跳出來打招呼了!!!!混合著薯泥和起司，非常爆的畫面!!!!

不過芋頭的比例沒有露西想像地多~(沒辦法，我為芋頭而來咩)

最重要的芋泥，透著天然的淡紫色，是咬不到顆粒的綿密質地，

甜度蠻高的、配著薯泥和起司吃，都能感受到那獨有的芋頭甜香味!!!!

整體是個半鹹甜的蛋餅，混血的概念無誤~

隨手夾起來都是薯泥和芋泥的衝擊性畫面，很爆的餡

一個多小時終於成功踩點完成!!!!想吃到這銷魂的早餐時間成本不低耶~

關於等餐時間，露西覺得店家可能需要正視一下這問題!!!!

因為在等餐的過程中，發現好幾桌內用客人也都是痴痴的等，

等久了難免不耐煩，所以放眼望去整間店，大家臉都有點臭耶

(話說現在酥脆蛋餅已經淹沒台北城，要等超過20分鐘以上會想放棄啦~)

回歸到餐點本身，倒是真的很好吃，不但豆漿好喝，

肉蛋饅頭堡的大份量，很適合男生嗑光~

薯泥起司酥脆蛋餅，酥香餅皮和滿載爆餡超級好吃；

假日才有的雙芋夾心蛋餅可以當甜蛋餅來吃，

但露西個人還是愛薯泥起司多一些些!!!!

p.s 平日限定還有很厲害的蘿蔔糕加蛋哩~~

推薦給已經備妥行動電源，好奇芋泥和蛋餅能迸出什麼滋味的你!!!!

【店家資訊】
這是哪家店	2個蛋早餐
店家電話	0985-909-969
店家在哪裡	新北市板橋區建國街121號
店家粉絲團	2個蛋早餐
營業時間	平日 7:00-11:30 (週三公休) 假日 7:00-12:30
要訂位嗎	不能訂位，但可以打電話預訂!!!
服務態度	★★★☆☆
耐吵程度	★★★☆☆
【醜女們有話說】
本日尖叫美食	肉蛋饅頭堡、薯泥起司酥脆蛋餅、雙芋夾心蛋餅
醜女真心話	露西-內用盤子蠻可愛的，但是是用免洗筷，感覺有點不搭嘎!!
醜女給分數	★★★☆☆(3.5)