蔬桌 VegeTable‧美翻天水果千層蛋糕為首的無蛋奶下午茶，來個豆漿魂入甜點的味覺驚喜吧!!!

全臺灣特色的餐廳好多~最近討論度很高的蔬桌在露西的list好久啦!!!!

這次抓了表妹露迪和欠人K一起來喫下午茶~

位在仁愛路四段的靜謐巷子裡，離忠孝敦化站或信義安和站走個8分鐘左右，

由日本一級建築師設計操刀的店面就在眼前發光啦

中文店名原來是vegetable 和table的remix版呀~

一進門的右側的書櫃上，擺著蔬桌的輝煌戰績，

在不少報章雜誌上都有介紹過哩

(因為蔬桌裡的裝潢實在太美哩，一連拍了好多張~

如果只想看食物照片的人請快速下滑)

餐廳內的正中央有個大長桌，不管認識不認識，一起坐都很溫馨~

最愛這一大塊區域~店家很阿莎力地放了三組沙發!!!!

坐在上面根本會完全陷下去，不想起身啊~

蔬桌之外，怎麼可以沒有放滿書的書櫃裡~

成套的哈利波特都有，好像蠻適合把國中小學的小孩丟到這裡吼!!!!

喫完裝潢，要來看甜點哩~每日的蛋糕品項以現場提供為主喔!!!!

似乎是店家招牌的水果千層蛋糕(很好，還有一整個!!!)

水果杏仁塔~

完整版的菜單在這喔，目前全部都是無蛋奶的蔬食料理!!!!

午間限定的定食套餐~

沙拉和湯品，邊看忍不住讚嘆手繪風的菜單好水~

多種開胃菜和前菜。

主廚限定餐點、義大利麵。

米飯和麵食也有~

洋派Pizza、甜點~

下午茶分成兩種套餐，價位是$260或$380，茶和咖啡飲品任選這樣

誰說蔬食只能配開水，來點老闆私藏的酒也行喔!!!!

三個人就各點了一個下午茶set啦~連成一氣是不是美翻天

週末下午人客多多，等了有點久就是哩!!!!

終於等到全體集合，先來個360度的合影再說

露西點的抹茶豆奶拿鐵(單點$180)，是用豆漿取代牛奶的拿鐵喔~

喝的第一口，抹茶的苦味蠻明顯，而且完全不甜，

詢問了之後才知道飲品一律都是無糖上桌(搞得很健康!!!)，

想要甜味的話可以跟店員詢問自己斟酌加糖漿喔~

焦糖瑪奇朵(單點$180)，也是用豆漿取代牛奶喔~

靠上層的焦糖醬作為甜度來源，咖啡比例偏重，喝了很醒腦!!!

玄米烏龍抹茶($180)，這跟日本抹茶無關啦，他是玄米茶~

加入烏龍茶葉增添香氣和清甜，是款很長輩的飲料，配甜點剛好啦

三種甜點鮮豔欲滴擺在一起，兩側的蛋糕端臺也太優雅了吧!!!!

凡爾賽，這名字實在太公主啦，乍看很難懂是啥~

其實是伯爵巧克力慕斯黑醋栗(好長~)的蛋糕喔!!!

蛋糕的最上層還有放露西最愛的核桃~配上巧克力口味超搭

別懷疑~店家連蛋糕都能做無蛋奶，超強啦!!!!

蛋糕的蛋奶原料改用豆漿和麵粉調和取代，外觀根本看不出來哩~

巧克力做成的卡士達醬不會過甜，跟酸酸的黑醋栗醬配起來剛好!!!!

不過口感確實有些不同喔，因為沒有蛋奶的貢獻濕潤，喫起來比較乾爽些。

托斯卡尼，是草莓卡士達口味的蛋糕

店家真的是很會擺盤~隨興灑的杏仁粒和巧克力醬很有態度哇哈哈!!!

如果過了草莓季，店家是使用冷凍草莓替代，讓愛草莓的人全年不冷場~

豆漿的可塑性真的無極限，連卡士達也是用豆漿攪打而成，

但老實說露西喫不太出來差異，好像豆味比較多一點?(請不要放馬後炮)

最上下層是類似消化餅的底部，因為有加豆漿，質地比較紮實，豆漿味也濃!!!!

切面真的很美~每一口都可以喫到草莓，走真材實料路線哩!!!!

把豆漿取代了原有的蛋奶還有一個好處，應該比較不肥吧?!

因為甜度喫起來真的比一般的蛋糕都還要低，喫到很純粹的原味，

是款喫完一整塊也不會負擔的優秀甜點，表妹露迪最愛這款喔

水果千層蛋糕，據說是蔬桌的紅牌，當然要cue她出來!!!!

拉到側面一瞧!!!!跟日本名店的水果千層不太一樣喔!!!!

這款千層裡的水果層是做比較厚實澎湃的，水果丁都切的又大又厚啊

紅黃綠分別是草莓、香蕉和奇異果，豆漿卡士達醬依然佔了很重要的角色~

如果把日本的千層蛋糕比喻成是個小家碧玉的少女，

蔬桌的水果千層蛋糕感覺是個笑聲很豪邁的輕熟女(好爛的說法)!!!!

軟軟千層皮的水果大軍真的是塞好塞滿，看了就讓人心花朵朵開哩

近看真的是層層分明，尤其香蕉的存在真的太重要啦!!!!

集結香甜Q軟於一身的香蕉，配著店家特製的千層餅皮，真的豪豪喫~

綠色奇異果也不會酸到敏感性牙齒，請放心大嚼吧

這三種甜點裡面，露西個人最愛也最推薦的就是這水果千層啦!!!!

老闆看我們實在喫太快，大方又再端出一盤來~揪甘心

千真萬確的豆腐檸檬塔，把無蛋奶的精神發揮的淋漓盡致呀~

一開始聽到豆腐做成的甜點可能會覺得怪，

但其實就想像成類似奶酪的口感，但是有豆花香氣的甜點喔!!!!

從側面就可以看的出來這檸檬塔絕非等閒之輩，很豆腐耶!!!!

有著檸檬皮屑和檸檬汁滲透其中的軟嫩豆腐塔，

檸檬味屬於偏重但是不酸V的那種，喫來很爽口~

靠著這羣甜點賴在蔬桌一個下午，好愜意呀

主打友善環境、蔬桌不但照顧到愛喫素、喜歡健康蔬食的人，

連會對蛋奶類過敏的消費者都注意到啦~(真的很多人對蛋奶過敏XD)

那對於本身不是素食者的人(正是本人~)咧？那當然還是好喫最重要!!!!

這次喫到的四種甜點真的是讓露西大開眼界~

改用豆類和新鮮水果打造出來的蛋糕原來也這麼正點!!!!!

跟一般甜點最大的差異應該是都比較不甜膩、口感也比較紮實喔

個人最推薦的就是水果千層蛋糕啦，現在想到都想再來一塊~

那霸氣堆疊出來的層層水果，配上滑順餅皮和卡士達，好喫翻

再來杯無糖的好喝飲品、配上店內舒適寬敞的座位，

要不把這裡當作自己家一樣自在也很難哩!!!!

推薦給剛做完過敏原檢測，發現自己對蛋奶過敏但又戒不掉甜點的你!!!!

本篇為蔬桌型男老闆邀約文章，內文醜女依然都是做自己，請放心唷~

【店家資訊】
這是哪家店	蔬桌 VegeTable café & dining
店家電話	(02)2755-5080
店家在哪裡	臺北市仁愛路四段266巷8弄2號1樓
店家粉絲團	VegeTable café & dining 蔬桌
營業時間	週一~週日 11:00-22:00
要訂位嗎	假日白天時段建議都要訂位~
服務態度	★★★★★
耐吵程度	★★★★☆
【醜女們有話說】
本日尖叫美食	水果千層蛋糕、托斯卡尼
醜女真心話	露西-這次沒喫到鹹食!!!!不小心喵到隔壁桌點的pizzae 好像很好喫耶 :P
醜女給分數	★★★★★