山崎25年單一麥芽威士忌，一口千金，炫富必備！
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說起威士忌，最著名最具代表性的當屬蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。被評為全球最好的威士忌居然是：日本三得利公司的單一麥芽威士忌「山崎」。
曾品嘗過4700種威士忌的專家吉姆·馬利（音譯）對「山崎」評價說「這是一種言語無法表達的非凡」。
日本威士忌的崛起之路確實生猛，滿打滿算也就近百年歷史，很多酒款成了一瓶難求的夢幻逸品，讓愛好者望價興嘆，讓收藏者為之瘋狂...山崎25年單一麥芽威士忌，就是其中之一現在市場價在4萬RMB左右，而且你還不一定可以買到！
山崎25年單一麥芽的威士忌（The Yamazaki Aged 25 Years Single Malt Whisky）
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山崎25年，是限量生產的。是為了紀念三得利創立100周年上市的一款極為珍稀的高年份極品。它精選山崎蒸餾廠中酒齡超過25年的雪莉酒桶熟成純麥原酒，精心融和而出酒體醇厚的單一麥芽威士忌。每年產量極為有限。
品鑑記錄
雪莉酒桶熟成原酒的甘美馥郁的芳香，歷經歲月的長期熟成原酒的甘甜和微苦交織成複雜的醇厚香味，餘韻怡然悠長。
酒色：醇厚的紅褐
酒香：葡萄乾草莓醬
酒味：番茄醬迷迭香土司黑巧克力可可杏仁 酸味 微苦 醇厚
餘味：成熟的果實香 酸甜 悠長餘韻
酒體：殷實
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獲獎記錄
2012年 WWA 世界威士忌大獎賽 世界最佳單一麥芽威士忌
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山崎品牌：
1923年三得利創始人鳥井信治郎奠定了威士忌產業在日本發展的基石– 建立了山崎蒸餾廠。經過近百年的磨礪和積澱，山崎單一麥芽威士忌已經在真正意義上走向了世界，在歷年國際專業烈酒評選和大獎賽（ISC/IWSC/SWSC）上屢獲金獎，得到了全球各地區威士忌調配師和鑑賞家的肯定和讚譽。
山崎的工藝：
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在蘇格蘭的威士忌酒廠漸漸使用容易控制的不鏽鋼發酵槽時，山崎蒸餾廠秉承傳統的釀造工藝，大量採用木桶發酵槽。這種堅持，是為了在發酵的過程中，使乳酸菌可以充分發揮作用，提高原酒整體風味。山崎蒸餾廠中有數千種酵母，嚴選後在木桶槽中發酵，從而釀製出不同風味的威士忌原酒。
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山崎蒸餾廠目前擁有12款6種蒸餾機。1989年山崎蒸餾廠在原來的蒸汽蒸餾機以外，增設了全世界僅有10家酒廠使用的直火加熱蒸餾機，也因此成為世界少數的複合式蒸餾廠。直火加熱蒸餾機顧名思義是直接加熱蒸餾，因此溫度與火力非常不容易掌握，但是直火蒸餾機蒸餾出的酒體往往較為厚實，是蒸汽蒸餾機所產出的原酒無法比擬的。
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橡木桶是孕育威士忌的搖籃。除了威士忌蒸餾廠比較常見的北美白橡木桶、西班牙雪莉酒桶之外，山崎蒸餾廠還擁有獨一無二的日本水楢橡木桶。要釀出這種迷人的「東方風韻」相當費時，至少需要陳貯10年以上，才能使原酒擁有那種獨特淡雅的迷人東方氣息。而這便是三得利釀酒人一生的追求。
